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用正山小種給紫砂壺開壺好嗎

作者宜興壺人日期2022-06-28閱讀

用正山小種給紫砂壺開壺好嗎

正山小種是全發酵茶,屬于紅茶的一種,用紫砂壺沖泡是非常好的選擇。一般我們開壺選擇茶葉肯定是和以后要用的茶一樣更好,所以用正山小種給紫砂壺開壺再適合不過,以后用這把紫砂壺沖泡正山小種也會事半功倍。

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紫砂壺適合泡正山小種嗎

紫砂壺具有獨特的雙氣孔結構,即鏈式氣孔和閉氣孔并存。這是紫砂壺留茶香的主要原因。正山小種不追求極致的香氣,且把入口的那抹甜潤看得極為重要。而紫砂壺的吸附力強,把紅茶歸為自己的一部分再吐露出來,可謂把甜潤發揮到極致。用紫砂壺泡正山小種是再好不過的選擇了。

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紫砂壺沖泡正山小種的好處

紫砂壺被稱為“茶具之王”,是因其跟茶葉的結合能使茶葉精華盡浸而出;那么用紫砂壺泡正山小種,可以使茶香濃郁持久。

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沖泡正山小種用什么紫砂壺好

1.壺口大

正山小種為全發酵茶,沖泡時間不宜過長,若沖泡時間過久,則將茶葉中單寧酸和兒茶素會全部釋放出來,使茶湯變得苦澀,所以要選擇那種壺口大的紫砂壺來沖泡,這樣能更好的讓茶香溢出。

2.壺身高

正山小種紅茶外觀條索勻整緊實,沖泡時茶葉舒展所占空間較大,選擇壺身高的紫砂壺有利于茶葉得到充分的沖泡,也便于清理。

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