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肉桂能用紫砂壺泡嗎

作者宜興壺人日期2022-06-28閱讀

肉桂能用紫砂壺泡嗎

肉桂不推薦用紫砂壺泡,不是說肉桂不能用紫砂壺來泡,只是用紫砂壺泡肉桂并不是最合適的,但現實生中,還是有很多人用紫砂壺來泡肉桂的,比如再潮汕地區很多人喜歡用紫砂壺,喝肉桂的時候也是用的紫砂壺,而在武夷山本地,用紫砂壺泡肉桂的人也不在少數。

肉桂用紫砂壺可以泡,但泡肉桂還是蓋碗沖泡比較好。

肉桂能用紫砂壺泡嗎1

蓋碗沖泡肉桂的好處

蓋碗沖泡肉桂,不會吸收肉桂的茶香。所以,用瓷器蓋碗沖泡,可以最大程度地保持肉桂的原味,這也是審評中使用蓋碗沖泡的原因,蓋碗的開口比較大,底部小,這樣的構造能夠讓茶香更大程度地釋放出來。蓋碗沖泡肉桂可以清楚地看到茶葉的外形和茶湯顏色,這樣一方面容易把握茶葉的數量,另一方面也比較好掌控茶湯的出水時間。

肉桂能用紫砂壺泡嗎2

紫砂壺沖泡肉桂怎么樣

紫砂壺可以吸附異味,讓茶香更加醇凈,沖泡出來的茶湯,也會更加醇厚,口感更柔順。紫砂壺的保溫性比蓋碗更好,這樣在沖泡肉桂等肉桂的時候,更能激發茶的香氣,讓每一泡茶湯的香氣都相對保持穩定。紫砂壺會吸肉桂茶香達到養壺效果,而后期在泡茶用時保溫聚香軟化水,變柔和,從而提升肉桂品質特征。

武夷肉桂屬于烏龍茶,是烏龍茶中的精品,品質高的武夷肉桂干茶嗅之有甜香,沖泡后之茶湯,特具奶油、花果、桂皮般的香氣。肉桂茶對茶具很講究,泡茶用的茶壺一般都小如香椽,茶杯如胡桃,以長統形薄壁瓷杯為佳。

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