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福鼎白茶能用紫砂壺泡嗎

作者宜興壺人日期2022-06-28閱讀

福鼎白茶能用紫砂壺泡嗎

正常情況下福鼎白茶不能用紫砂壺泡,原因如下:福鼎白茶滋味清甜爽口,保健價值也較高,對身體有不錯的保健作用,正因為白茶的香味清爽,而紫砂壺卻具有吸附性,用紫砂壺沖泡白茶的話,就會被紫砂壺把白茶的香味吸收,從而削弱了福鼎白茶的香味。

福鼎白茶是微發酵茶,不耐高溫、不適宜悶泡,而紫砂壺的保溫性比較好,散熱比較慢,大部分紫砂壺的開口也比較小,很容易造成悶泡的效果,這個和福鼎白茶的茶性是有沖突的,從這一點來說,福鼎白茶也是不能用紫砂壺泡的。

但這些說的是新白茶,如果是老白茶的話,老白茶是可以可以用紫砂壺沖泡的,效果也比較好。

福鼎白茶能用紫砂壺泡嗎1

福鼎白茶種類

福鼎白茶一般分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等;白毫銀針,白茶中的極品,又分為太姥銀針、米針、一級針、二級針;白牡丹,是白茶中的上乘品,又分為牡丹王、特級牡丹、一級牡丹、二級牡丹;貢眉,是白茶中產量最高的一個品種;壽眉,是白茶中等級最低的茶葉。

福鼎白茶能用紫砂壺泡嗎2

福鼎白茶用哪種茶具沖泡好

1、建盞

建盞能夠更好地散發老白茶的茶香,盞形底小口大讓茶香充分顯露,使在品茶過程中能體會白茶的“毫”香、杏香與藥香。

2、蓋碗

蓋碗能反映出茶湯色澤,亦可隱隱看到白茶在杯中盡情舒展。白茶經過蓋碗沖泡,從毫香、陳香、再到花香、粽葉香、藥香、棗香,都能在蓋子上捕捉到。

福鼎白茶能用紫砂壺泡嗎3

3、紫砂壺

新白茶不適合用紫砂壺泡,而紫砂壺泡老白茶則效果很好。紫砂壺泡茶茶香濃郁而持久,沖泡出來的白茶滋味清甜中帶著醇厚,味道富有層次感,用紫砂壺沖泡陳年老白茶,陳香馥郁持久,口感更加醇厚。

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