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20年陳皮保存方法

作者陳皮小紅日期2022-07-31閱讀

20年陳皮價格高、年份高,保存一定要注意,如果儲存不當,引起20年陳皮受潮發霉、或者生蟲的話,損失是非常大的。今天介紹一下,20年陳皮的保存方法。

20年陳皮在密封性好的玻璃罐中保存

20年陳皮保存用什么容器

之前的文章中,我們說過,陳皮保存的年份不同,容器的選擇也不是完全一樣的。比如低年份的陳皮需要良好的通風進行陳化,選擇的容器一定要具有良好的透氣性的,而高年份的陳皮防潮的性能要求會更高。20年陳皮年份比較高,價值也比較大,陳皮的性狀相對穩定,不需要通過空氣流通來進行更好的陳化,而是要以預防發霉和蟲蛀為主。

20年陳皮保存的容器可以選擇帶膠圈密封性比較好的玻璃罐,可以更好的防止空氣中的十七進入容器中,造成陳皮的受潮,同時透明的玻璃罐也更容易觀察20年陳皮的狀態,發現陳皮有受潮或者生蟲的跡象,可以及時進行處理。

20年陳皮保存不建議頻繁的翻曬

20年陳皮如何翻曬

20年的陳皮不需要定期進行翻曬,因為性狀已經穩定,陳皮中的水分很低幾乎處于穩定的狀態,只要沒有發生受潮變軟或者生蟲的現象,都不建議頻繁的翻曬,一般情況下,每年稍微拿出來曬曬太陽即可。

另外,20年陳皮比較薄、比較脆,如果頻繁的翻曬,反而很容易造成陳皮的碎裂和破損,這也是不建議20年陳皮經常翻曬的主要原因。

20年陳皮不能放進冰箱保存

20年陳皮能放進冰箱保存嗎

陳皮千萬不能放進冰箱,不管是20年的陳皮還是低年份的陳皮,都不能放進冰箱。冰箱中不僅不能讓陳皮進行陳化,反而太低的溫度反而會對陳皮的營養物質造成破壞,而如果是放在保鮮層的話,冰箱中經常會有新鮮的蔬菜或者其他食物,也會導致陳皮沾染其他的氣味。而且冰箱中濕氣也比較重,陳皮經常需要拿取,會導致陳皮受潮。

20年陳皮的保存方法,上面的幾點一定要注意。

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20年陳皮 陳皮的保存方法

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