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現實中有30年的陳皮嗎

作者陳皮小紅日期2022-07-31閱讀

都說陳皮越陳越好,那么現實中真有30的陳皮嗎?實際上,陳皮的保存是非常困難的,一般陳化到10年以上就非常稀少了,我們在網店中經??吹揭恍?5年的陳皮、20年的陳皮等,其實都是假的,那些年份并不是真的陳化了那么多年,只是陳皮年份計算方法不一樣罷了,實際的年份并沒有那么多。

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現實中有30年的陳皮嗎,其實還是有的,但數量非常少,一般我們是很難見到的,就算見到了一般人也不會買。從我在宜興博物館見到的一些陳皮展品上來看,30年左右的陳皮,價格都在4萬元左右了。這么高的價格,一般是不會有人買來泡茶喝的,一般也就只有收藏老陳皮才會買這種年份的陳皮了。

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陳皮的保存是非常難的,想要陳化到30年會遭遇到非常多的困難。陳皮畢竟是種食物,是可以食用的,加上陳皮中的糖分比較高,所以很容易生蟲,而且糖分也比較容易軟化、返潮,造成發霉等。因為這些情況,陳皮在陳化的時候,就會有大量的損失,這是不可避免的,年份越久損失越多,很多時候我們會發現陳化到了5年以上,損失就會非常大了,這個時候很多都會盡快賣掉,因為再陳化下去,很可能會全部損壞,到時候就是真正巨大的損失了。

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正是因為陳皮很難保存,我們可以見到,市場上真正最多的就是年左右的陳皮。一般達到5年就可以稱之為老陳皮,而8年的陳皮都屬于比較少見的了,真正的15年陳皮幾乎不會公開大批量售賣。更何況30年的老陳皮呢?

30年的老陳皮是市場上很少見,但是在一些陳皮愛好者和收藏者那里還是有的。因為對陳皮的喜愛和研究,這些人對陳皮的保存和陳化有具有更專業的知識,甚至有專業的收藏室去儲存陳皮,所以陳皮才能陳化到更高的年份。但這中間所付出的人力物力和代價是比較大的。這也是30年陳皮價格比較高的原因之一。

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