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造假陳皮有什么特征

作者陳皮小紅日期2022-07-31閱讀

陳皮造假的方法有兩種:一種是謊報年份,比如用5年陳皮當成10年陳皮來賣;第二種就是把陳皮做舊,讓低年份的陳皮看上去像是陳化了很多年的陳皮一樣,這種皮我們通常叫做“工藝皮”。想要分辨出造假的陳皮,我們必須要知道造假陳皮都有什么特征。

造假陳皮有什么特征1

造假陳皮的一些常見特征:

1、顏色深淺和年份不符合,或者顏色過深、過黑,極不自然。比如,明明說的是15年的陳皮,但是顏色卻和剛曬好的新鮮陳皮差不多,這就是典型的謊報年份的陳皮;又或者陳皮的顏色非常黑,而且是通體一樣的顏色,一看就不是自然晾曬陳化的結果,這樣的陳皮基本都是工藝做舊的陳皮。

2、就是陳皮的氣味,陳皮的年份不同,氣味其實也是有變化的,當然這個變化比較小,除非是那些很有經驗的人,一般人是比較難以分辨出來的。而且年份相差不大的情況下,憑借氣味也難以分辨出來。但是工藝造假的陳皮氣味就比較明顯了,因為氣味對人為制作的,所以會有特別濃的中藥味,和天然陳化出來的陳皮的陳香味兒是不同的。

陳皮的價值和價格與年份成正比,高年份的陳皮價格高昂,一些不法商家利用消費者判斷陳皮年份經驗欠缺、行業缺乏權威鑒別等漏洞,通過各種手法改變陳皮的顏色,或人為加快陳皮顏色的變化,欺騙消費者。也就是所謂的陳皮年份造假。年份造假的陳皮,價格不菲,會讓中招的消費者遭受極大損失!

造假陳皮有什么特征2

造假陳皮的幾種常見造假方法:

1、泡染茶水;一般用普洱等茶水對較新的皮進行泡染,然后曬干或烘干;染過茶水后的皮,顏色變得很深,2年皮可以染出2、3十年深度。

2、人為灑水加濕,再悶蓋;在高溫高濕度下,可以人為加速陳化,加速陳皮顏色變深。

3、蒸皮;蒸汽蒸過的皮,再曬干或烘干;可以加深陳皮的顏色。

4、高溫烘干做舊;使用低年份陳皮勾兌了陳皮水或陳皮精再高溫烘干,這樣能夠快速達到人為做舊效果。

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